miércoles, 16 de julio de 2014
El pastel
es una masa frita con algún relleno, algo así como la empanada que conocemos en
Argentina. En cualquier rincón de este país se los suele encontrar y normalmente
los rellenos oscilan por el pollo, la carne, el queso, el jamón y el camarón.
Uno de los mejores que probamos fue el de palmito de jaca en la Chapada
Diamantina y de aratú, otra especie de cangrejo en Sergipe.
Una advertencia para los viajeros que cuidan sus bolsillos… comprar pasteles en la vía pública es un arma de doble filo ya que, como es lógico, el precio va en desmedro de la cantidad de relleno llegando a ser prácticamente nulo, asi que no se dejen engañar y como consejo, a veces es mejor pagar un poco más por un pastel o bien tirarse a otro menú.
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| Carla con su pastel de palmito de jaca en Vale do Capao, Chapada Diamantina, Bahía |
