lunes, 15 de septiembre de 2014
Los
sequilhos son una especie de merengue, pero no tan dulce. Al comer uno parece
algo que ni fú ni fá, pero inmediatamente probamos otro y cuando nos dimos
cuenta nos comimos la bolsa.
Si bien no
es una receta típica de Alagoas, los conocimos gracias a Sergio y Mirian que
leyeron en un blog que en Maragogi había una tal “Tía Marlene” que hacía los
mejores sequilhos y bolos de goma de la región.
Fuimos a su cocina y nos
encontramos con un batallón de no menos de 5 o 6 personas haciendo este
producto con todas las formas imaginables, pero ninguna era la Tía Marlene que
se había ido de viaje…
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| Sequilhos en Praia do Tamandaré |
